Name: Street Corn Mexican Chicken Salad
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 cups chicken breast; 12 oz fire roasted corn (cooked according to package directions); 1 bell pepper (diced); 1/2 red onion (diced); 1 avocado (diced); 1 jalapeno (seeded and diced); 1/3 cup fresh cilantro (roughly chopped); 3/4 cup cotija cheese (omit for dairy free); 1/3 cup plain Greek yogurt (sub all mayo for dairy free); 1/3 cup avocado oil mayo; 1 lime (juiced); 1/2 tsp sea salt; 1 tsp chili powder; 1/2 tsp cumin; 1/2 tsp paprika

輕鬆管理食譜。使用 Umami，您可以從任何裝置編寫食譜，並與家人和朋友協作製作食譜書。

Umami | 適用於 iOS 和 Android 的食譜管理器

常見問題

重設密碼

{sender}邀請您加入他們的家庭。

家庭邀請

加入 {sender} 的家庭

{sender}邀請您加入{groceryList}。

購物清單邀請

{sender}邀請您加入{mealPlan}。

餐點計劃邀請

{sender}邀請您加入{recipeBook}。

食譜書邀請

精美設計的應用程式，用於收集、組織和分享食譜。適用於 iOS 和 Android。

輕鬆管理食譜

抱歉，找不到您正在尋找的頁面。

找不到頁面！

新的家庭成員

新的購物清單成員

{groceryList}

新的餐飲計劃成員

{mealPlan}

新的食譜書成員

{member} 添加了一個食譜

食譜

名稱

食譜書

註冊

支援

Meal Prep 🍱

Add the chicken, cooked fire roasted corn, bell pepper, red onion, avocado, jalapeño, cilantro, and cotija cheese to a large bowl.

Add the Greek yogurt, mayo, lime juice, salt, chili powder, cumin and paprika to a bowl and whisk until smooth.

Pour over the contents of the bowl and toss to combine. Enjoy!

12 oz fire roasted corn (cooked according to package directions)

3/4 cup cotija cheese (omit for dairy free)

1/3 cup plain Greek yogurt (sub all mayo for dairy free)

Street Corn Mexican Chicken Salad

食材

步驟

營養

準備好開始烹飪了嗎？