Glutenfrei
Bunte Gemüsepuffer
4 servings
份量30 minutes
總時間食材
neutrales Öl zum Braten
2 Rote Bete Knollen (vorgegart)
1 Kartoffeln (mehlig kochend)
1 TL Speisestärke
1 Ei
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
3 Karotten
1 1 Kartoffeln (mehlig kochend)
1 TL Speisestärke
1 Ei
Salz
Pfeffer
100 g Grünkohl (TK, aufgetaut)
1 Zucchini
2 Kartoffeln (mehlig kochend)
1 Ei
1 Msp. Paprikapulver
步驟
Schäle zunächst die Rote Bete und die Kartoffeln für die Rote Bete Puffer und reibe beides grob in eine Schüssel. Füge Stärke, Ei, Salz, frischen Pfeffer und etwas frische Muskatnuss hinzu und vermenge alles gut.
Für die Karottenpuffer die Karotten und die Kartoffel schälen und grob in eine Schüssel reiben. Stärke, Ei, Salz und Pfeffer hinzufügen und vermengen.
Halbiere für die grünen Puffer die Zucchini und schabe das Kerngehäuse mit einem Teelöffel heraus. Schäle dann die Kartoffel und reibe beides ebenfalls grob in eine Schüssel. Gebe das Ei und den Grünkohl hinzu und vermenge alles mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
Erhitze das Öl in einer beschichteten Pfanne und forme aus jeder Masse 4 gleichgroße Puffer. Brate sie von jeder Seite ca. 3 Minute, bis sie goldbraun sind.
營養
每份大小
-
卡路里
104 kcal
總脂肪
2 g
飽和脂肪
-
不飽和脂肪
-
反式脂肪
-
膽固醇
-
鈉
-
總碳水化合物
17g
膳食纖維
-
總糖
-
蛋白質
4 g
4 servings
份量30 minutes
總時間