Name: Chicken Salad Chick Broccoli Salad
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 servings
Ingredients: ¼ cup honey; ¼ cup Apple cider vinegar; ⅔ cup mayo; ½ teaspoon salt; ¼ teaspoon ground pepper; 6-8 cups fresh broccoli florets; ½ cup sharp cheddar cheese (grated off the block); ½ cup Mozzarella cheese (grated off the block); 8 strips bacon (cooked and crumbled)

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In a small mixing bowl, whisk together the honey, apple cider vinegar, mayo, salt and pepper until well blended.

Place the broccoli, cheese, and bacon in a large bowl and toss to mix.

Pour the dressing over top, and then gently stir thoroughly so the dressing is well distributed.

½ cup sharp cheddar cheese (grated off the block)

½ cup Mozzarella cheese (grated off the block)

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