Umami
Umami

Rezeptbuch

Einfaches Salatdressing ohne Öl

4 Portionen

份量

5 minutes

活動時間

5 minutes

總時間

食材

3 EL Quark oder Joghurt

2 EL Balsamico

Spritzer Zitronensaft

1 Zehe/n Knoblauch

n. B. Pfeffer

1 TL Gewürzmischung (Salatgewürz)

1 Prise(n) Salz

1 EL Ahornsirup

n. B. Wasser

步驟

Ich nehme am liebsten ein Schüttelglas, z.B. ein altes Marmeladenglas o.ä.

Den Quark oder Joghurt in das Glas füllen und den Balsamico, roter oder weißer, dazugeben.

Den Knoblauch entweder pressen oder ganz fein würfeln. Wer gerne Knoblauch mag eine ganze Zehe, ansonsten eine halbe. Zitronensaft, Pfeffer, Salatgewürz, Salz und Ahornsirup beimischen, das Glas verschließen und kräftig schütteln. Wem das Dressing zu dickflüssig ist, kann etwas Wasser hinzugeben und dann nochmal kräftig schütteln.

Das Dressing hält sich im Kühlschrank 2 - 3 Tage aber Vorsicht, der Knoblauch zieht ganz schön durch. Passt zu allen möglichen Salaten, besonders wenn noch Obst dabei ist.

營養

每份大小

1

卡路里

228 kcal

總脂肪

6,51g

飽和脂肪

-

不飽和脂肪

-

反式脂肪

-

膽固醇

-

鈉

-

總碳水化合物

23,49g

膳食纖維

-

總糖

-

蛋白質

16,85g

4 Portionen

份量

5 minutes

活動時間

5 minutes

總時間
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