Name: Drop Biscuits
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 2 cups all-purpose flour; 1 Tablespoon baking powder; 2 teaspoon sugar; 1/4 teaspoon salt; 1 cup milk (buttermilk works too); 1/2 cup butter (melted); 2 Tablespoons butter (melted)

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Preheat oven to 450 degrees. Lightly grease or spray a baking sheet. Set aside.

In a large bowl whisk together the flour, baking powder, sugar, and salt. Mix in the butter and milk until just barely combined.

Using 2 spoons, scoop and drop balls of batter onto the prepared baking sheet. Leave about 2 inches between each biscuit.

Bake for 10-12 minutes until lightly golden brown.

Remove from oven and immediately brush with melted butter.

Drop Biscuits

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