Umami
Umami

Familjen Blomster

Italiensk paj med oliver och soltorkade tomater

4 servings

份量

10 minutes

活動時間

50 minutes

總時間

食材

1 pajdeg

5 tomater

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

50 g soltorkade tomater

75 g svarta oliver

75 g gröna oliver

½ dl grädde

1 krm salt

nymald svartpeppar

4 ägg

½ dl parmesan

1 dl riven ost

步驟

Pajdeg

Sätt ugnen på 200 grader (varmluftsfunktionen).

Lägg ut degen i en stor pajform (27 cm i diameter), nagga med en gaffel och täck gärna kanterna med aluminiumfolie så de inte blir så brända. Förgrädda i 12 min på 200 grader.

Fyllning

Kärna ur oliverna om de inte redan är det (eller ha kvar hela, men varna matgästerna)

Hacka tomaterna, strimla soltorkade tomaterna, finhacka lök och vitlök

Blanda tomater, vitlök, lök, soltorkade tomater, oliver, vispgrädde, ägg, salt och peppar

Häll i fyllningen i pajbotten. Strö över osten och grädda i ca 35 min.

Servera med en sallad.

4 servings

份量

10 minutes

活動時間

50 minutes

總時間
開始烹飪

準備好開始烹飪了嗎?

使用 Umami 收集、定制和分享食譜。適用於 iOS 和 Android。