Spenatsoppa

• 份量: 4 servings
• 活動時間: 10 minutes
• 總時間: 20 minutes

食材

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja

450 g fryst spenat

1 dl vatten

5 dl Arla Ko® Vispgrädde

2 tärningar grönsaksbuljong

2 krm riven muskotnöt

2 krm svartpeppar

4 kokta ägg

bröd

hårdostar

步驟

Första instruktionen

Skala och finhacka lök och vitlök.

Hetta upp smör-&rapsolja i en rymlig kastrull. Fräs löken mjuk.

Tillsätt spenat, vatten, grädde och smulad buljong. Koka upp och låt koka 6-8 min. Smaka av med muskot, salt och nymalen svartpeppar. Mixa ev. spenatsoppan lite slarvigt.

Skala och halvera äggen.

Toppa spenatsoppan med ägghalvor. Servera gärna med bröd och ost, t ex gratinerad ostsmörgås.

營養

• 卡路里: 647 kcal
• 總脂肪: 63 g
• 總碳水化合物: 7 g
• 蛋白質: 14 g