Name: How To Make Fry Sauce
Yield: 2 cups
Ingredients: 2 cups mayonnaise; 1/2 cup ketchup; 1 tablespoon pickle brine, preferably from bread and butter pickles; 1 teaspoon Worcestershire sauce; 1/4 teaspoon kosher salt; 1/4 teaspoon smoked paprika; Pinch cayenne pepper

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Stir together the mayonnaise, ketchup, and seasonings. Place all the ingredients in a medium bowl and whisk to combine.

Refrigerate the sauce for at least 30 minutes. Cover the sauce and refrigerate at least 30 minutes but preferably 8 hours.

Serve with fries. Serve the sauce cold with hot fries for dipping.

1 tablespoon pickle brine, preferably from bread and butter pickles

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