Name: Garlic Caprese Bread
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 16 servings
Ingredients: 1/2 stick salted butter (softened); 2 Tablespoons fresh parsley; 3 garlic cloves (chopped); 1/2 cup Parmesan cheese (grated); 1 loaf ciabatta bread (sliced lengthwise); 2 tomatoes (sliced); 12 slices fresh Mozzarella cheese; Balsamic glaze (to taste)

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Preheat the oven to 375 degrees Fahrenheit. Grease a baking sheet, and set aside.

In a bowl, combine the butter, parsley, garlic, and Parmesan, mixing until smooth.

Spread the butter mixture evenly over the bread.

Bake 20-25 minutes or until the cheese is melted and the bread is crisp.

Top with balsamic glaze and fresh basil. Serve warm.

Store covered in the fridge for up to 1 day.

1 loaf ciabatta bread (sliced lengthwise)

Garlic Caprese Bread

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