Name: Salsa Criolla
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1 large red onion, cut in half and sliced very thin; 1/2 cup fresh squeezed lime juice; ½ teaspoon vinegar (any white vinegar will do); 2 teaspoons extra virgin olive oil; 2 tablespoons chopped cilantro; Sea salt (to taste but I used probably 1/4 teaspoon)

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1 large red onion, cut in half and sliced very thin

½ teaspoon vinegar (any white vinegar will do)

Sea salt (to taste but I used probably 1/4 teaspoon)

Salsa Criolla

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