Paratha Met Aubergine In Hoisin Saus

• 份量: 2 personen
• 准备时间: 20 min
• 总时间: 20 min

配料

• 1 ui

• 2 knoflook

• 1 pakje paratha (diepvries)

• 3 aubergines

• Hoisin saus

• 1 bakje granaatappelpitjes

• 1 klein bakje Griekse yoghurt (light)

步骤

1. Snij de groentes en bak gaar.

2. Voeg 3 eetlepels hoisin saus toe.

3. Voeg chillivlokken naar keuze toe.

4. bak op hoog vuur de paratha’s met een scheutje olie. Zorg dat je ze een beetje kreukelt in de pan, zodat de bladerdeeglaagjes lekker los komen van elkaar.

5. Serveer de paratha’s met daarop de aubergine en yoghurt en granaatappelpitjes.