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재료]
삶은 감자 250g
감자전분 3스푼
물 3스푼
간장 2스푼
물엿 1스푼 (올리고당, 꿀 대체 가능)
치즈
삶은 감자를 으깨고 감자전분을 넣어 섞어준다.
치즈를 넣고 동그랗게 모양 잡아 기름 두른 팬에 약불로 노릇하게 구워준다.
물, 간장, 물엿을 넣고 살짝 졸여주면 완성!
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