J’adore les salades sucrées-salées, comme celle-ci

配料

La recette d’aujourd’hui est prévue pour une personne, facile et rapide à préparer.

Je prends une demi-mangue et un demi concombre, je coupe le tout en petits cubes et j’ajoute quelques crevettes cuites.

Cette salade thaïlandaise est parfaite pour le printemps et l’été.

Je prépare une échalote, une poignée de coriandre et quelques feuilles de menthe.

Je les écrase avec une ou deux gousses d’ail et trois tranches de citron vert.

J’ajoute une cuillère à soupe de sauce poisson et 3 g de sucre de coco, ou à défaut, du sucre roux.

J’ajoute aussi une cuillère à soupe de sauce pimentée. Je n’avais plus de sauce thaïlandaise à la maison, alors j’ai utilisé celle-ci, qu’on trouve facilement en supermarché. Elle est parfaite pour cette salade !

Bien sûr, la sauce pimentée est facultative vous pouvez très bien l’omettre.

Écrasez le tout pendant une minute pour bien libérer les arômes, puis mélangez avec la salade.

Ingrédients : 1/2 concombres🥒 1/2 mangue 🥭 1 échalote, 1 poignée coriandre, quelques feuilles menthe, 1 gousse d’ail, 3 tranches citron vert, 1 cas sauce poisson, 3g de sucre roux, 1 cas sauce pimentée thaï (au choix) #recetteasiatique #salade #saladethai #cuisinefacile #cuisinerapide #cuisinefacileetrapide #asmrfood #cookingvideo #asiafood