Vardagsrecept
Spaghetti Carbonara
4 servings
份量30 minutes
总时间配料
Spaghetti
Ett halvt paket bacon
2 ägg
1 dl riven parmesan
Rucola
步骤
Koka spaghettin enligt anvisningen på förpackningen. Salta vattnet som om det vore dödahavet!
Klipp bacon i ca 2 cm stora bitar. Stek baconbitarna knapriga i en stekpanna. Dra ner värmen ordentligt när klart, och låt svalna en aning.
Vispa ihop ägg, parmesanost, salt och svartpeppar i en bunke.
Häll av pastan men ta vara på 1-2 msk av vattnet. Vänd ner pasta och vattnet i stekpannan med det stekta baconet. Rör ner äggstanningen. Rör runt på svag värme till en krämig pasta.
Till servering: Servera carbonaran toppad med rucola, finriven parmesan och dra några extra tag med pepparkvarnen över.
营养
每份大小
-
卡路里
747
总脂肪
46 g
饱和脂肪
-
不饱和脂肪
-
反式脂肪
-
胆固醇
-
钠
-
总碳水化合物
49 g
膳食纤维
-
总糖
-
蛋白质
33 g
4 servings
份量30 minutes
总时间