Name: Creamy Dill Sauce for Salmon
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1 cup
Cuisine: Dill Sauce
Ingredients: ¾ cup sour cream (170g); 2 tablespoons mayonnaise (30g); 3 tablespoons chopped fresh dill (12g); 1 teaspoon lemon zest; 1 tablespoon fresh lemon juice; ½ teaspoon garlic powder; Salt and pepper, to taste

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In a medium bowl, combine all of the sauce ingredients, stir well, then taste. Stir in a pinch of salt and pepper, then refrigerate for at least 30 minutes to allow the flavors to meld (it gets much better after 30 minutes). Taste, adjust with more salt and pepper, then serve.

Creamy Dill Sauce for Salmon

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