Name: Velouté ' Poudre aux yeux '
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 courgettes moyennes; 1 cuillères à soupe de crème fraîche; 70 g de Vache qui rit®; ciboulette; 2 cubes de bouillon de volaille; poivre; sel

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Faire bouillir 1 litre 1/2 d'eau avec les cubes de bouillon.

Y mettre à cuire les courgettes coupées en tronçons avec la peau.

Quand elles sont cuites, mixer le tout en ajoutant les portions de fromage, la crème et la ciboulette ciselée.

Rectifier l'assaisonnement, et servir bien chaud.

Velouté ' Poudre aux yeux '

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