Griechische Flatenbrot Pita

• 总时间: 20 minutes

配料

• 300 g Mehl

• 250 g lauwarmes Wasser

• 1 TL Salz

• 1 TL Backpulver (optional)

• Olivenöl

步骤

Zubereitung:

1. Mehl, Salz, und optional Backpulver in einer Schüssel vermischen.

2. Das lauwarme Wasser hinzufügen und mit einem Holzlöffel gut vermengen.

3. Den Teig auf einer sauberen Arbeitsfläche kneten.

4. Die Hände mit Olivenöl einreiben und den Teig zu einer glatten Kugel kneten und in einer abgedeckten Schüssel 20 Minuten ruhen lassen.

5. Den Teig in 8 Bälle teilen und mit einem Nudelholz dünn ausrollen (ca. 4-5 mm).

6. Eine Pfanne mit etwas Olivenöl einfetten und die Teigfladen darin bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen.

7. Nach dem Wenden die Fladen mit Olivenöl bestreichen und mit Oregano bestreuen.

Tipp zum Rezept:

Achten Sie darauf, dass die Pfanne ausreichend vorgeheizt ist, um sicherzustellen, dass die Fladenbrote nicht zu hart werden.