Сочный Шашлык Из Говядины С Беконом

配料

Сковороды и ножи я использую только премиум качества от @povals_kitchen

Ингредиенты:

Говядина — 1–1,2 кг

Бекон (вареный копченый) — 300–400 г

Маринад:

Помидоры — 2 шт

Лук — 1 шт

Острый перец — 1 шт

Соль — 1 ч.л

Кориандр молотый — 1 ч.л

Черный перец — 1/2 ч.л

Растительное масло — 1 ст.л

Приготовление:

步骤

Подготовка мяса

Мясо нарезаем тонкими пластами и слегка отбиваем, чтобы они были примерно одинаковой толщины по всей плоскости

Приготовление маринада

Для маринада все засыпаем в блендер и измельчаем в кашу

Формирование шашлыка

На пищевую пленку раскладываем слой говядины и смазываем маринадом

Сверху выкладываем слой варено-копченного бекона, затем опять говядину и так 3 слоя

Замораживание

Чтобы проще было нарезать, помещаем примерно на час в морозилку

Нарезка и жарка

Нарезаем одинаковыми кусочками и нанизываем на шампура

На углях готовим до румяной корочки (8-12 минут)

Друзья, это очень вкусно! Приятного аппетита! 😋🍢