Name: Easy Egg Salad
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 8 hard-cooked eggs, chopped; ¼ cup plain fat-free yogurt; 1 tablespoon parsley flakes; ¼ teaspoon onion powder; ¼ teaspoon paprika; ¼ teaspoon salt

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