Kycklingfärsspett

配料

5 port

230,0 gram Stora vita bönor konserv, u. lag (SLV)

2,0 msk Citronjuice färskpressad (SLV)

1,0 klyfta Vitlök (SLV)

1,0 msk Oregano, torkad

1,0 tsk Joderat salt (SLV)

0,5 tsk Svartpeppar

500,0 gram Kycklingfärs fett 11%

1,0 msk Olivolja (SLV)

OBS! Om du använder träspett så blötlägg dem minst en halvtimme innan.

步骤

1. Skölj bönorna och mixa eller mosa dem.

2. Blanda bönmoset med resten av ingredienserna, utom olivoljan.

3. Smörj ut olivoljan på ett bakplåtspapper.

4. Krama fast färsen på grillspetten. Skölj händerna i kallt vatten med jämna mellanrum så fastnar inte smeten. Lägg de färdiga spetten på det oljade bakplåtspapperet.

4. Grilla runt om på utegrill eller i ugnen på 225 grader tills kycklingfärsspetten fått fin färg och är genomstekta. Tiden beror på hur tjocka du gör dem, men det tar förmodligen ca 5-10 minuter,

Ät exempelvis tillsammans med grillade grönsaker och tzatsiki.

TIPS Det går lika bra att forma smeten till biffar eller järpar och grilla eller steka.