Umami
Umami

Food We Like

Ground Turkey Sweet Potato Skillet

4 servings

khẩu phần

10 minutes

thời gian hoạt động

27 minutes

tổng thời gian

Nguyên liệu

2 tablespoons extra virgin olive oil

1 pound free-range extra-lean ground turkey (you also can use grass-fed ground beef)

1 teaspoon garlic clove (minced)

½ cup onions (diced)

½ cup yellow pepper (diced)

1½ cups sweet potato (diced)

Salt and freshly ground black pepper

Mexican seasoning

½ cup feta (add at the end)

Fresh parsley (for garnishing, optional)

Hướng dẫn

In a cast iron skillet, heat the olive oil over medium-high heat.

Add the ground turkey and garlic. Use a wooden spoon to break up the turkey as it cooks. Stir occasionally, and cook for about 5 minutes.

Add the onions and yellow peppers, and cook until the onions are soft.

Add the sweet potato, red chili flakes, salt, and pepper.

Cover the skillet, and cook until the sweet potatoes are tender. Don’t forget to stir occasionally. If necessary, add more olive oil or a little bit of water to cook the sweet potatoes faster.

Dinh dưỡng

Kích thước Khẩu phần

1 /4

Calo

306 kcal

Tổng Chất béo

14 g

Chất béo bão hòa

5 g

Chất béo không bão hòa

-

Chất béo chuyển hóa

-

Cholesterol

66 mg

Natri

186 mg

Tổng Carbohydrate

20 g

Chất xơ

3 g

Tổng Đường

6 g

Chất đạm

31 g

4 servings

khẩu phần

10 minutes

thời gian hoạt động

27 minutes

tổng thời gian
Bắt đầu Nấu ăn

Sẵn sàng để bắt đầu nấu ăn?

Thu thập, tùy chỉnh và chia sẻ công thức với Umami. Dành cho iOS và Android.