Vlees
Farce
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khẩu phần-
tổng thời gianNguyên liệu
200g de gorge de porc
200g d’échine ou épaule de porc
70g de lard
100g de foie de volaille
250g de châtaignes
70g de pain de campagne
70g de lait
2 œufs
1 oignon
1 échalote
25g de persil
15g de sel
Poivre moulu
40ml d’armagnac
30ml d’huile de noix
Hướng dẫn
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khẩu phần-
tổng thời gian