Umami
Umami

Dinners

Prawn tikka masala

4 servings

khẩu phần

10 minutes

thời gian hoạt động

40 minutes

tổng thời gian

Nguyên liệu

1 large onion roughly chopped

1 thumb-sized piece ginger peeled and grated

2 large garlic cloves

1 tbsp rapeseed oil

2-3 tbsp tikka curry paste

400g can chopped tomatoes

2 tbsp tomato purée

½ tbsp light brown soft sugar

3 cardamom pods bashed

200g brown basmati rice

3 tbsp ground almonds

300g raw king prawns

1 tbsp double cream

½ bunch of coriander roughly chopped

naan breads warmed, to serve (optional)

Hướng dẫn

Put the onion, ginger and garlic in a food processor and blitz to a smooth paste. Heat the oil in a large flameproof casserole dish or pan over a medium heat. Add the onion paste and fry for 8 mins or until lightly golden. Stir in the curry paste and fry for 1 min more. Add the tomatoes, tomato purée, sugar and cardamom pods. Bring to a simmer and cook, covered, for another 10 mins.

Cook the rice following pack instructions.

Scoop the cardamom out of the curry sauce and discard, then blitz with a hand blender, or in a clean food processor. Return to the pan, add the almonds and prawns, and cook for 5 mins. Season to taste and stir through the cream and coriander. Serve with the rice and naan breads, if you like.

Dinh dưỡng

Kích thước Khẩu phần

-

Calo

432

Tổng Chất béo

16 g

Chất béo bão hòa

3 g

Chất béo không bão hòa

-

Chất béo chuyển hóa

-

Cholesterol

-

Natri

1.1 mg

Tổng Carbohydrate

50 g

Chất xơ

5 g

Tổng Đường

12 g

Chất đạm

18 g

4 servings

khẩu phần

10 minutes

thời gian hoạt động

40 minutes

tổng thời gian
Bắt đầu Nấu ăn

Sẵn sàng để bắt đầu nấu ăn?

Thu thập, tùy chỉnh và chia sẻ công thức với Umami. Dành cho iOS và Android.