Umami
Umami

Grandma Nancy's Cookbook

Oven-Roasted Cauliflower with Garlic, Olive Oil and Lemon Ju

Yield: 5 to 6 cups roast

khẩu phần

5 min

thời gian hoạt động

20 minutes

tổng thời gian

Nguyên liệu

5 to 6 cups cauliflower florets, about 1 1/2 inches in diameter (from 1 medium cauliflower)

1/4 cup extra-virgin olive oil

1 tablespoon sliced garlic

2 tablespoons lemon juice

1 teaspoon salt

1/2 teaspoon black pepper

2 tablespoons grated Parmesan

Chopped chives, for garnish

Hướng dẫn

PREHEAT: Bake to 500 degrees F.

1. Place the cauliflower florets in a large saute pan or a roasting pan. Drizzle the olive oil over the cauliflower, and season with the garlic, lemon juice, salt and pepper.

2. Place the saute/roasting pan in the oven and cook for 15 minutes, stirring occasionally to ensure even roasting. Remove from the oven and sprinkle with the Parmesan.

3. Garnish with chopped chives and serve immediately while still warm.

Yield: 5 to 6 cups roast

khẩu phần

5 min

thời gian hoạt động

20 minutes

tổng thời gian
Bắt đầu Nấu ăn

Sẵn sàng để bắt đầu nấu ăn?

Thu thập, tùy chỉnh và chia sẻ công thức với Umami. Dành cho iOS và Android.