Umami
Umami

Mum’s Recipes

Catherinen O'Hara's No-Fry French Fries

-

khẩu phần

-

tổng thời gian

Nguyên liệu

2 lbs unpeeled yukon gold potatoes or peeled russet potatoes

2 tbsp olive oil

1 tsp kosher salt

1/4 tsp freshly ground pepper

1 tbsp paprika

italian seasonings or chili flakes to taste, optional

Hướng dẫn

Preheat oven to 400.

Cut potatoes into size of fries you prefer. Put olive oil on a large rimmed cookie sheet and spread potatoes in one layer.

Sprinkle with salt, pepper, paprika and other seasoning, if using. Toss well.

Roast 10 minutes and then toss again to prevent sticking. (Or line baking sheet with parchment paper before adding olive oil.) Continue roasting for 20 to 30 minutes until crisp and browned.

Makes 4 to 6 servings.

-

khẩu phần

-

tổng thời gian
Bắt đầu Nấu ăn

Sẵn sàng để bắt đầu nấu ăn?

Thu thập, tùy chỉnh và chia sẻ công thức với Umami. Dành cho iOS và Android.