Kartoffelcremesuppe

Nguyên liệu

Zutaten 4 Personen:

7 mittl. Kartoffel mehligkochend

4 Karotten

2 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1,5 Liter Rinderbrühe

100ml Sahne

Cheesebread:

Brot

geriebener Mozzarella

Salz, Pfeffer

Hướng dẫn

Gemüse in Stücke schneiden und Goldbraun anbraten

Butter dazu und mit Rinderbrühe ablöschen und würzen

25min bei schwacher Hitze köcheln lassen und anschließend pürieren

Zum schluss noch die Sahne dazuzugeben