Kiš S Špinačo In Feto

Nguyên liệu

300-400 g špinače

200 g (1) fete

250 ml smetane

100 ml creme fraiche

2 jajci

2 stroka česna

Parmezan

Sol

Poper

Maslo

Brisé testo za pito/kiš

Hướng dẫn

Z maslom namastimo pekač za kiš. Vanj položimo testo za kiš in ga dobro preluknjamo z vilico.

Malo masla stopimo na ponvi in na njem popražimo špinačo, da se zmehča. Nato s kuhalnico iztisnemo čim več vode in jo razporedimo na testo. Čez nadrobimo tudi feto.

Jajca razžvrkljamo, dodamo smetano in creme fraiche. Malo posolimo in popramo. Nato zlijemo na testo čez špinačo in feto.

Čez kiš naribamo še tanko plast parmezana.

Pečemo 35 - 45 minut na 200 stopinj (dokler se na zobotrebec ne prime masa, ko kiš prepičimo).