מלפפונים חמוצים מתוקים

• khẩu phần: 6-8 מלפפונים קטנים-בינונ
• thời gian hoạt động: 30 דקות
• tổng thời gian: 3 ימים

Nguyên liệu

500 גרם מלפפונים

344 גרם מים

156 גרם חומץ 8%

15 גרם מלח

30 גרם סוכר

10-15 גרם שום (2-3 שיניים)

2-3  גרם פלפל שחור שלם

קמצוץ תבלין צ׳ילי חריף (אופציונלי)

Hướng dẫn

להרתיח מים ולשים את הצנצנות ל-10 דקות כדי לחטא את הצנצנות

להרתיח את המים, חומץ, מלח, סוכר עד שהכל מתמוסס ואז לתת להתקרר

לשים את המלפפונים בצנצנת עם התבלינים

להכניס את הנוזלים החמימים עד שיש רווח של כ-2 ס״מ מהפקק ולשים במקרר

לאחר כ-3 ימים המלפפונים מוכנים