Judy Wellington
Blumenkohl-Walnuss-Salat
4 servings
khẩu phần35 minutes
thời gian hoạt động35 minutes
tổng thời gianNguyên liệu
1 Blumenkohl (ca. kg)
Salz
70 g Walnüsse
2 Scheiben Weißbrot
2 Bio-Zitronen
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
Pfeffer
½ Dose Zuckermais (150 g)
1 Handvoll Petersilienblätter
Hướng dẫn
Blumenkohl in Röschen teilen, waschen. Röschen in kochendem Salzwasser in 2 - 3 Min. bissfest garen, abgießen, abschrecken.
Einige Nüsse grob, den Rest fein hacken. Brot kurz in lauwarmem Wasser einweichen, dann ausdrücken und fein zerrupfen. Knoblauch schälen, fein hacken. Zitronen waschen, Schale fein abreiben, Saft auspressen. Fein gehackte Nüsse, Brot, Knoblauch, Öl und Zitronenschale zu einem dickflüssigen Dressing verschlagen, salzen, pfeffern.
Mais abtropfen lassen, zum Kohl geben, mit Dressing vermischen. Petersilie hacken, mit den übrigen Walnüssen über den Salat streuen.
Dinh dưỡng
Kích thước Khẩu phần
-
Calo
260 kcal
Tổng Chất béo
-
Chất béo bão hòa
-
Chất béo không bão hòa
-
Chất béo chuyển hóa
-
Cholesterol
-
Natri
-
Tổng Carbohydrate
-
Chất xơ
-
Tổng Đường
-
Chất đạm
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4 servings
khẩu phần35 minutes
thời gian hoạt động35 minutes
tổng thời gian