Umami
Umami

Recipes for Tara

Banana Oatmeal Muffins

12 servings

khẩu phần

10 minutes

thời gian hoạt động

28 minutes

tổng thời gian

Nguyên liệu

1½ cups all-purpose flour (180g)

1½ cups old fashioned rolled oats (plus more for topping, 150g)

⅔ cup granulated sugar (133g)

1½ teaspoons baking powder

½ teaspoon baking soda

1 teaspoon ground cinnamon (plus more for topping)

½ teaspoon salt

⅔ cup milk (120ml)

⅓ cup vegetable oil (60ml)

2 large eggs

1 teaspoon vanilla extract

1 cup mashed ripe banana (about 2 bananas/250g)

½ cup chocolate chips (optional, 90g)

Hướng dẫn

Preheat the oven to 375F. Line a 12-cup muffin pan with paper liners.

In a large bowl, whisk together the flour, oats, sugar, baking powder, baking soda, cinnamon, and salt.

In a medium bowl, whisk together the milk, oil, eggs, and vanilla until well combined. Stir in the mashed banana. Pour the milk mixture into the oat mixture and stir together until well combined. Stir in the chocolate chips, if using. Divide the batter among the paper liners. (They will be very full.) Sprinkle with extra oats and cinnamon, if desired.

Bake for 18 to 22 minutes or until golden brown and the centers feel firm. Let the muffins cool in the pan for a few minutes, then remove and continue cooling on a wire rack.

Dinh dưỡng

Kích thước Khẩu phần

-

Calo

268 kcal

Tổng Chất béo

10 g

Chất béo bão hòa

3 g

Chất béo không bão hòa

6 g

Chất béo chuyển hóa

1 g

Cholesterol

34 mg

Natri

219 mg

Tổng Carbohydrate

40 g

Chất xơ

2 g

Tổng Đường

19 g

Chất đạm

5 g

12 servings

khẩu phần

10 minutes

thời gian hoạt động

28 minutes

tổng thời gian
Bắt đầu Nấu ăn

Sẵn sàng để bắt đầu nấu ăn?

Thu thập, tùy chỉnh và chia sẻ công thức với Umami. Dành cho iOS và Android.