Umami
Umami

Take Me To Nom Town

Mom's Potato Latkes

4 servings

khẩu phần

15 minutes

thời gian hoạt động

30 minutes

tổng thời gian

Nguyên liệu

3 cups shredded potato

¼ cup grated onion

6 saltine crackers, or as needed, crushed

2 large eggs, beaten

½ teaspoon salt, or more to taste

¼ teaspoon ground black pepper

½ cup vegetable oil, or as needed

Hướng dẫn

Combine potato, onion, crushed crackers, eggs, salt, and pepper together in a large bowl.

Heat 1/4 inch oil in a heavy skillet over medium-high heat.

Drop spoonfuls of potato mixture, first pressing mixture against side of the bowl to remove excess liquid, into hot oil; slightly flatten latkes with the back of a spoon to make an even thickness.

Cook in batches until browned and crisp, 3 to 5 minutes per side. Drain latkes on a paper towel-lined plate.

Dinh dưỡng

Kích thước Khẩu phần

-

Calo

371 kcal

Tổng Chất béo

30 g

Chất béo bão hòa

5 g

Chất béo không bão hòa

0 g

Chất béo chuyển hóa

-

Cholesterol

93 mg

Natri

286 mg

Tổng Carbohydrate

22 g

Chất xơ

3 g

Tổng Đường

-

Chất đạm

6 g

4 servings

khẩu phần

15 minutes

thời gian hoạt động

30 minutes

tổng thời gian
Bắt đầu Nấu ăn

Sẵn sàng để bắt đầu nấu ăn?

Thu thập, tùy chỉnh và chia sẻ công thức với Umami. Dành cho iOS và Android.