Broodtaart

Nguyên liệu

300 g oud brood,

3 eieren,

200 ml culinaire room,

150 ml melk,

400 g bloemkoolroosjes,

200 g hesp of spekblokjes

200 g belegen gemalen kaas,

1 el olijfolie,

peper en zuut

Hướng dẫn

Verwarm de oven voor op 180° C Scheur het oud brood met korst en al in stukken. Meng de geklutste eieren met de room en de melk en kruid af naar smaak. Giet dit over het brood en laat intrekken. Verkruimel de bloemkoolroosjes in een blender tot kleinere stukjes. Bak de bloemkool aan in de olijfolie. Voeg dit bij het eimengsel. Voeg ook de hespblokjes toe en 150 g van de gemalen kaas. Meng goed onder elkaar en stort het meng. sel in een beboterde grote ovenschotel. Strijk de bovenkant plat en bestrooi met de rest van de kaas. Zet gedurende 20 minuten in de oven. Kan warm of koud gegeten worden. Serveer er een fris slaatje bij