Umami
Umami

Joel recipes

Creamy Roasted Red Pepper Rigatoni Pasta

6 servings

khẩu phần

5 minutes

thời gian hoạt động

20 minutes

tổng thời gian

Nguyên liệu

1 pound rigatoni pasta or other tube shaped pasta

1 cup heavy cream

½ cup chicken or vegetable stock

12 ounce jar roasted red peppers, drained

8 fresh basil leaves plus ¼ cup minced for serving

½ teaspoon sea salt

¼ teaspoon red pepper flakes, plus more to taste

½ cup freshly grated parmesan cheese, plus more for serving

Hướng dẫn

Bring a large pot of salted water to a boil over high heat

Cook the pasta until al dente according to the package directions

Drain

Meanwhile make the pasta sauce

Add the cream, stock, roasted red peppers, basil, salt and red pepper flakes to a blender

Blend until smooth.Transfer the sauce to the large pot and bring to a simmer over medium-low heat

Stir in the parmesan cheese and pasta and cook, stirring until creamy and the pasta is warmed through, about 2 minutes

Remove from heat and serve hot topped with parmesan cheese and fresh basil.

Dinh dưỡng

Kích thước Khẩu phần

-

Calo

327

Tổng Chất béo

5 g

Chất béo bão hòa

2 g

Chất béo không bão hòa

-

Chất béo chuyển hóa

-

Cholesterol

12 mg

Natri

459 mg

Tổng Carbohydrate

56 g

Chất xơ

2 g

Tổng Đường

1 g

Chất đạm

14 g

6 servings

khẩu phần

5 minutes

thời gian hoạt động

20 minutes

tổng thời gian
Bắt đầu Nấu ăn

Sẵn sàng để bắt đầu nấu ăn?

Thu thập, tùy chỉnh và chia sẻ công thức với Umami. Dành cho iOS và Android.