Umami
Umami

M’s Favourite Dinners

Garlic-Parmesan Roasted Cauliflower

4 servings

khẩu phần

10 minutes

thời gian hoạt động

40 minutes

tổng thời gian

Nguyên liệu

1 medium head cauliflower, cut into florets (about 8 cups)

3 Tbsp. extra-virgin olive oil

1 1/2 tsp. paprika

3/4 tsp. kosher salt

1/2 tsp. cracked black pepper

3 garlic cloves, minced

2 to 3 Tbsp. grated Parmesan cheese

Juice of 1/2 lemon

2 Tbsp. finely chopped fresh parsley

Hướng dẫn

Place a large rimmed baking sheet on the center rack of the oven; preheat oven to 450ºF.Cut the cauliflower into small florets and add to a large bowl. Toss with olive oil, paprika, salt, and black pepper.Empty cauliflower out onto preheated baking sheet. Arrange florets in a single layer, avoiding overcrowding. Roast for 20 to 25 minutes, tossing once midway through, until lightly charred and tender.

Sprinkle Parmesan cheese and garlic over cauliflower and place back in the oven for 5 more minutes.Spritz lemon juice overtop and garnish with fresh parsley; toss and serve.

Dinh dưỡng

Kích thước Khẩu phần

0.75 cup

Calo

140 kcal

Tổng Chất béo

11 g

Chất béo bão hòa

-

Chất béo không bão hòa

-

Chất béo chuyển hóa

-

Cholesterol

-

Natri

480 mg

Tổng Carbohydrate

8.5 g

Chất xơ

3 g

Tổng Đường

2.5 g

Chất đạm

4 g

4 servings

khẩu phần

10 minutes

thời gian hoạt động

40 minutes

tổng thời gian
Bắt đầu Nấu ăn

Sẵn sàng để bắt đầu nấu ăn?

Thu thập, tùy chỉnh và chia sẻ công thức với Umami. Dành cho iOS và Android.