Umami
Umami

Chicken

Creamy Chicken & Mushrooms

4 servings

khẩu phần

30 minutes

tổng thời gian

Nguyên liệu

4 4- to 5-ounce chicken cutlets (see Tips)

4 cups mixed mushrooms, sliced if large

½ cup dry white wine

½ cup heavy cream

2 tablespoons finely chopped fresh parsley

Hướng dẫn

Sprinkle chicken with 1/4 teaspoon each kosher salt and pepper. Heat 1 tablespoon canola oil in a large skillet over medium heat. Cook the chicken, turning once, until browned and just cooked through, 7 to 10 minutes total. Transfer to a plate.

Add 1 tablespoon oil and mushrooms to the pan; cook, stirring occasionally, until the liquid has evaporated, about 4 minutes. Increase heat to high, add wine and cook until it has mostly evaporated, about 4 minutes. Reduce heat to medium; stir in cream, any accumulated juice from the chicken and 1/4 teaspoon each salt and pepper. Return the chicken to the pan and turn to coat with the sauce. Serve the chicken topped with the sauce and sprinkled with parsley.

Dinh dưỡng

Kích thước Khẩu phần

-

Calo

325 kcal

Tổng Chất béo

20 g

Chất béo bão hòa

8 g

Chất béo không bão hòa

0 g

Chất béo chuyển hóa

-

Cholesterol

99 mg

Natri

329 mg

Tổng Carbohydrate

4 g

Chất xơ

1 g

Tổng Đường

3 g

Chất đạm

29 g

4 servings

khẩu phần

30 minutes

tổng thời gian
Bắt đầu Nấu ăn

Sẵn sàng để bắt đầu nấu ăn?

Thu thập, tùy chỉnh và chia sẻ công thức với Umami. Dành cho iOS và Android.