Umami
Umami

Recipes

Creamy Sun-Dried Tomato Chicken Pasta

6 servings

khẩu phần

15 minutes

thời gian hoạt động

40 minutes

tổng thời gian

Nguyên liệu

1 (8 ounce) jar oil-packed sun-dried tomatoes

1 pound boneless skinless chicken breasts, cubed

4 teaspoons Italian seasoning (see note)

1 teaspoon paprika or smoked paprika

red pepper flakes

kosher salt and black pepper

3/4 cup grated parmesan cheese

2 tablespoons salted butter

1 medium shallot, chopped

2 cloves garlic, chopped

1 pound short cut pasta

1 cup heavy cream

2 teaspoons Dijon mustard

2 cups fresh baby spinach

juice of 1 lemon

Hướng dẫn

1. Drain 3 tablespoons of oil from the sun-dried tomato jar into a large pot or skillet with sides. Chop the sun-dried tomatoes and set aside.2. Set the pot over medium-high heat. Add the chicken, 3 teaspoons Italian seasoning, the paprika, and a pinch each of red pepper flakes, salt, and pepper. Cook until golden brown, 5 minutes. Add 1/4 cup parmesan, cook another minute, then remove the chicken from the pot. 3. To the same pot, add the butter, shallot, garlic, and 1 teaspoon Italian seasoning. Cook until fragrant, about 3 minutes. Add 3 1/2 cups water. Bring to a boil, add the pasta, and cook, stirring often, until the pasta is al dente, 8 minutes. Stir in the cream, mustard, parmesan, spinach, and chopped sun-dried tomatoes. Slide the chicken and any juices left on the plate.4. Serve the pasta topped with lemon juice and fresh parmesan.

Dinh dưỡng

Kích thước Khẩu phần

-

Calo

519 kcal

Tổng Chất béo

-

Chất béo bão hòa

-

Chất béo không bão hòa

-

Chất béo chuyển hóa

-

Cholesterol

-

Natri

-

Tổng Carbohydrate

-

Chất xơ

-

Tổng Đường

-

Chất đạm

-

6 servings

khẩu phần

15 minutes

thời gian hoạt động

40 minutes

tổng thời gian
Bắt đầu Nấu ăn

Sẵn sàng để bắt đầu nấu ăn?

Thu thập, tùy chỉnh và chia sẻ công thức với Umami. Dành cho iOS và Android.