Paris-Brest Croustillant Par Cyril Lignac

• thời gian hoạt động: 1 hr
• tổng thời gian: 2 hours

Nguyên liệu

INGRÉDIENTS (4 PERSONNES)

Hướng dẫn

Étape 1 : Préparation du craquelin

Étape 2 : Préparation et cuisson de la pâte à choux

Étape 3 : Préparation de la crème légère au praliné

Étape 4 : Préparation du praliné feuilletine

Étape 5 : Dressage

Note du sommelier