Umami
Umami

Scanned Recipes

Chef John's Hot Buttered Rum

6 servings

khẩu phần

15 minutes

thời gian hoạt động

15 minutes

tổng thời gian

Nguyên liệu

8 tablespoons unsalted butter, at room temperature

½ cup firmly packed dark brown sugar

¼ teaspoon pure vanilla extract

½ teaspoon ground cinnamon

⅛ teaspoon ground ginger

¼ teaspoon ground nutmeg

⅛ teaspoon ground cardamom

1 pinch ground cloves

1 pinch salt

6 tablespoons heavy cream

1 ⅛ cups dark rum

4 ½ cups boiling water, or as needed

⅛ teaspoon ground nutmeg, or to taste

Hướng dẫn

Place butter, brown sugar, vanilla extract, cinnamon, ginger, nutmeg, cardamom, clove, and salt for batter into a mixing bowl and cream together with a spatula until well combined.

To make the drink, place about 2 tablespoons of the batter into a festive, heat-proof mug. Add 1 tablespoon cream, 3 tablespoons rum, and fill halfway up with some of the boiling water. Stir with a spoon until the batter dissolves and top off more water. Garnish with a pinch of nutmeg. Repeat until all 6 drinks are prepared and serve immediately.

Dinh dưỡng

Kích thước Khẩu phần

-

Calo

356 kcal

Tổng Chất béo

21 g

Chất béo bão hòa

13 g

Chất béo không bão hòa

0 g

Chất béo chuyển hóa

-

Cholesterol

61 mg

Natri

45 mg

Tổng Carbohydrate

19 g

Chất xơ

0 g

Tổng Đường

18 g

Chất đạm

1 g

6 servings

khẩu phần

15 minutes

thời gian hoạt động

15 minutes

tổng thời gian
Bắt đầu Nấu ăn

Sẵn sàng để bắt đầu nấu ăn?

Thu thập, tùy chỉnh và chia sẻ công thức với Umami. Dành cho iOS và Android.