Judy Wellington
Vegetarische Burger mit Halloumi
2 servings
khẩu phần10 minutes
thời gian hoạt động25 minutes
tổng thời gianNguyên liệu
Zutaten (für 2 Burger:)
250 g Halloumi
1 Ei
100 g Paniermehl
100 g Weizenmehl
4 Pilze (in Scheiben geschnitten)
2 Burgerbrötchen
2 Salatblätter
1 Tomate (in Scheiben geschnitten)
½ rote Zwiebel (in feine Ringe geschnitten)
2 –4 Scheiben Sauergurke
¼ TL gemahlener Ingwer
2 EL Honig
1 ½ EL brauner Zucker
2 EL dunkle Sojasoße
1 EL Sriracha (oder eine andere scharfe Soße nach Geschmack)
Hướng dẫn
Süß-scharfe Sojasoße zubereiten: Koche eine einfache Soße aus Sojasoße, Honig, Zucker, Sriracha und Gewürzen, bis sie sich der Zucker komplett aufgelöst hat. Lass sie abkühlen, damit sie noch dickflüssiger wird.
Halloumi panieren und braten: Schneide den Halloumi in breite Streifen, wälze ihn in Mehl, Ei und Paniermehl und brate ihn goldbraun an.
Gemüse vorbereiten:Schneide rote Zwiebeln, Tomaten und Sauergurken in Scheiben. Salatblätter abwaschen und trocknen.
Pilze braten: Brate die Pilze in etwas Öl an, bis sie leicht gebräunt sind.
Burger zusammenstellen: Bestreiche die untere Hälfte eines Burgerbrötchens mit der Sojasoße, füge Salat, Halloumi, Pilze, Tomaten, Zwiebeln und Gurken hinzu und setze die obere Brötchenhälfte darauf.
Dinh dưỡng
Kích thước Khẩu phần
1 Portion
Calo
816 kcal
Tổng Chất béo
36 g
Chất béo bão hòa
23 g
Chất béo không bão hòa
12 g
Chất béo chuyển hóa
0.01 g
Cholesterol
82 mg
Natri
1901 mg
Tổng Carbohydrate
78 g
Chất xơ
4 g
Tổng Đường
6 g
Chất đạm
43 g
2 servings
khẩu phần10 minutes
thời gian hoạt động25 minutes
tổng thời gian