Umami
Umami

Main Dishes

Grilled Marinated Vegetable Kabobs

8 servings

khẩu phần

45 minutes

tổng thời gian

Nguyên liệu

8 cups vegetables (including onions, mushrooms, peppers, zucchini, potatoes*, cauliflower*, cherry tomatoes)

⅓ cup olive oil

¼ cup fresh lemon juice

¼ cup water

3 tablespoons Dijon mustard

2 tablespoons honey

2 cloves garlic (minced)

1 teaspoon basil, parsley & oregano (each)

½ teaspoon salt

½ teaspoon freshly ground black pepper

Hướng dẫn

If using wooden skewers, soak them in water for at least 30 minutes.

Wash and chop all veggies into bite sized pieces.

Combine all marinade ingredients in a large Ziplock bag. Add in veggies and allow to marinate 4 hours or as long as overnight, turning occasionally. (If you are pressed for time, you can just toss and let sit 15 minutes but longer is better).

Thread the veggies onto skewers.

Preheat grill to medium and grill skewers 10 minutes or until done.

Dinh dưỡng

Kích thước Khẩu phần

-

Calo

133 kcal

Tổng Chất béo

10 g

Chất béo bão hòa

1 g

Chất béo không bão hòa

-

Chất béo chuyển hóa

-

Cholesterol

-

Natri

240 mg

Tổng Carbohydrate

12 g

Chất xơ

3 g

Tổng Đường

6 g

Chất đạm

3 g

8 servings

khẩu phần

45 minutes

tổng thời gian
Bắt đầu Nấu ăn

Sẵn sàng để bắt đầu nấu ăn?

Thu thập, tùy chỉnh và chia sẻ công thức với Umami. Dành cho iOS và Android.