Healthy Banana Oat Muffins

• порції: 12 servings
• активний час: 5 minutes
• загальний час: 25 minutes

Інгредієнти

2 large ripe bananas

2 1/2 cups old-fashioned oats

1 cup plain low-fat Greek yogurt

2 large eggs

1/3 cup honey (or sugar)

1 1/2 teaspoons baking powder

1/2 teaspoon baking soda

Напрямки

Prep:

Preheat oven to 400F. Line a muffin pan with waxed paper or foil liners or, grease it so the muffins don’t stick.

Make the batter:

Inside a blender, place banana, oats, yogurt, eggs, honey, baking powder, and baking soda. Blend until smooth.

Bake:

Divide batter among cupcake liners, and bake for 18-20 minutes, or until a toothpick comes out clean.

Харчування

• Розмір порції: 1 muffin
• Калорії: 135 kcal
• Загальний жир: 2 g
• Насичений жир: 1 g
• Ненасичений жир: 2 g
• Трансжир: 0.003 g
• Холестерин: 28 mg
• Натрій: 118 mg
• Загальні вуглеводи: 25 g
• Харчові волокна: 2 g
• Загальна кількість цукру: 11 g
• Білок: 5 g