The Test Kitchen
Salmon with Brown Sugar and Bourbon Glaze
4 servings
порції5 minutes
активний час20 minutes
загальний часІнгредієнти
4 tablespoons butter
½ cup dark brown sugar
4 (6 ounce) salmon steaks
⅓ cup bourbon whiskey
Напрямки
Melt butter in a large heavy skillet over medium heat. Stir in brown sugar. Place salmon fillets on top of brown sugar mixture. Cook for 5 minutes on medium heat. Turn salmon, and pour bourbon around the fillets. Continue cooking for 5 minutes, or until fish flakes easily with a fork. Spoon glaze over the salmon, and serve.
Харчування
Розмір порції
-
Калорії
561 kcal
Загальний жир
30 g
Насичений жир
11 g
Ненасичений жир
0 g
Трансжир
-
Холестерин
130 mg
Натрій
189 mg
Загальні вуглеводи
27 g
Харчові волокна
-
Загальна кількість цукру
27 g
Білок
34 g
4 servings
порції5 minutes
активний час20 minutes
загальний час