Mushroom Slow Cooker Roast Beef

• порції: 8 servings
• активний час: 5 minutes
• загальний час: 9 hours 5 minutes

Інгредієнти

1 pound sliced fresh mushrooms

1 (4 pound) standing beef rib roast

1 (1.25 ounce) envelope onion soup mix

1 (12 fluid ounce) bottle beer

ground black pepper to taste

Напрямки

Place the mushrooms in the bottom of a slow cooker; set the beef roast atop the mushrooms; sprinkle the onion soup mix over the beef and pour the beer over everything; season with black pepper.

Cook on Low until the meat is easily pulled apart with a fork, 9 to 10 hours.

Харчування

• Калорії: 388 kcal
• Загальний жир: 28 g
• Насичений жир: 11 g
• Ненасичений жир: 0 g
• Холестерин: 83 mg
• Натрій: 453 mg
• Загальні вуглеводи: 6 g
• Харчові волокна: 1 g
• Загальна кількість цукру: 1 g
• Білок: 24 g