Snow Crab Cakes

• порції: 12 servings
• активний час: 10 minutes
• загальний час: 20 minutes

Інгредієнти

1 ½ cups cooked snow crab meat

1/2 cup red pepper minced.

1/4 cup green onion, minced

2 tbsp fresh dill

1/4 cup mayonnaise

1 egg white

1/2 cup panko, half for mix and half for breading cakes

1 tsp Old Bay seasoning

1/4 tsp freshly ground black pepper

Напрямки

Mix all ingredients well, remember to keep 1/4 cup panko crumbs aside.

Form into 12 cakes and roll in panko crumbs.

Heat skillet over medium heat with a bit of vegetable oil. Add snow crab cakes, but do not crowd skillet as you'll need to gently flip after 1-2 minutes or when golden on each side.

Garnish with chopped dill and serve with sriracha dipping sauce.

Харчування

• Розмір порції: 1
• Калорії: 132
• Загальний жир: 6 g
• Насичений жир: 1 g
• Ненасичений жир: 5 g
• Трансжир: 0 g
• Холестерин: 36 mg
• Натрій: 341 mg
• Загальні вуглеводи: 7 g
• Харчові волокна: 0 g
• Загальна кількість цукру: 3 g
• Білок: 11 g