Umami
Umami

Kio’s Recipes

Simple Peach, Basil and Ricotta Flatbread

2 servings

порції

5 minutes

активний час

20 minutes

загальний час

Інгредієнти

2 store-bought flatbreads or naan

⅔ cup ricotta (enough to generously cover the top of each flatbread, this amount is dependent on the size of your flatbreads)

1 to 2 ripe yellow peaches, peeled and sliced (I only needed one)

2 teaspoons fresh basil, chopped (a few big basil leaves’ worth)

sea salt and black pepper

balsamic vinegar reduction, for drizzling (see notes)

Напрямки

Preheat the oven to 425 degrees Fahrenheit. Place the flatbread in a cast iron pan or baking sheet.

Spread ricotta evenly across the flatbread, leaving ½ inch around the edges. Place slices of peach on the ricotta.

Bake for 10 to 12 minutes. Sprinkle with chopped basil, sea salt and freshly ground black pepper. Slice, then drizzle with balsamic reduction before serving.

Харчування

Розмір порції

1 flatbread

Калорії

458

Загальний жир

13.8 g

Насичений жир

7.1 g

Ненасичений жир

-

Трансжир

0 g

Холестерин

26.4 mg

Натрій

577.9 mg

Загальні вуглеводи

62.9 g

Харчові волокна

6.4 g

Загальна кількість цукру

12.4 g

Білок

21 g

2 servings

порції

5 minutes

активний час

20 minutes

загальний час
Почати готувати

Готові почати готувати?

Збирайте, налаштовуйте та діліться рецептами з Umami. Для iOS та Android.