Japanese Ginger Pork

• порції: 4 servings
• активний час: 10 minutes
• загальний час: 1 hour 20 minutes

Інгредієнти

2 tablespoons soy sauce

2 tablespoons sake

2 tablespoons mirin

1 tablespoon grated fresh ginger root

1 pound thinly sliced pork loin

3 tablespoons vegetable oil

Напрямки

Gather all ingredients.

Mix together soy sauce, sake, mirin, and ginger in a large bowl until combined.

Add sliced pork; stir to coat. Cover the bowl and marinate for about 1 hour.

Heat oil in a large skillet or wok over high heat. Sauté pork in hot oil until browned and cooked through; discard marinade. An instant-read thermometer inserted into pork should read at least 145 degrees F (63 degrees C).

Харчування

• Калорії: 289 kcal
• Загальний жир: 20 g
• Насичений жир: 5 g
• Ненасичений жир: 0 g
• Холестерин: 55 mg
• Натрій: 491 mg
• Загальні вуглеводи: 4 g
• Харчові волокна: 0 g
• Загальна кількість цукру: 3 g
• Білок: 19 g