Slow Cooker Pork Loin Roast with Brown Sugar and Sweet Potat

• порції: 6 servings
• активний час: 10 minutes
• загальний час: 6 hours 10 minutes

Інгредієнти

1 tablespoon pork rub seasoning, or to taste

¼ teaspoon Chinese five-spice powder

1 (3 pound) pork loin roast

2 medium sweet potatoes, peeled and cut into bite-size pieces

½ cup brown sugar

3 tablespoons butter

salt and ground black pepper to taste

Напрямки

Mix pork rub seasoning and Chinese five-spice powder together in a small bowl. Rub all over pork roast.

Place sweet potatoes into the bottom of a slow cooker; add brown sugar and butter. Place roast on top and season with salt and pepper.

Cook on Low until roast is fork-tender, 6 to 7 hours. An instant-read thermometer inserted into the center should read at least 145 degrees F (63 degrees C).

Харчування

• Калорії: 381 kcal
• Загальний жир: 15 g
• Насичений жир: 7 g
• Ненасичений жир: 0 g
• Холестерин: 95 mg
• Натрій: 214 mg
• Загальні вуглеводи: 34 g
• Харчові волокна: 2 g
• Загальна кількість цукру: 21 g
• Білок: 28 g