Healthy Blueberry Mini Waffles

• порції: 6 servings
• активний час: 5 minutes
• загальний час: 15 minutes

Інгредієнти

1 cup almond flour

2 large eggs

2 tablespoons Greek yogurt

1 tablespoon maple syrup

1 teaspoon vanilla extract

1 teaspoon baking powder

1/2 cup blueberries (fresh or frozen)

Напрямки

Preheat your waffle maker.

In a bowl, whisk eggs, Greek yogurt, maple syrup, and vanilla until smooth.

Add almond flour and baking powder and stir until just combined.

Gently fold in the blueberries.

Spoon batter into the waffle maker and cook until golden and set. Avoid overfilling.

Serve warm.

Харчування

• Розмір порції: 1 waffle
• Калорії: 148 kcal
• Загальний жир: 11 g
• Насичений жир: 1 g
• Ненасичений жир: 1.3 g
• Трансжир: 0.01 g
• Холестерин: 55 mg
• Натрій: 94 mg
• Загальні вуглеводи: 9 g
• Харчові волокна: 2 g
• Загальна кількість цукру: 4 g
• Білок: 6 g