Rich and Creamy Croques Madames

• порції: 4 servings
• загальний час: 5 minutes

Інгредієнти

4 large eggs

2 tablespoons (30g) unsalted butter

Kosher salt

1 recipe (4 sandwiches) Cheesy, Gooey Croques Monsieurs , hot from the oven

Напрямки

In a large cast iron or nonstick skillet, heat butter over medium heat until melted. Add eggs and cook until whites are mostly set, about 3 minutes. Cover and cook until whites are set on top, about 1 minute; be careful not to keep covered too long, or top of yolk will begin to cook. Season with salt.

Transfer 1 egg to top of each sandwich and serve right away.

Харчування

• Розмір порції: Serves 4
• Калорії: 776 kcal
• Загальний жир: 44 g
• Насичений жир: 24 g
• Ненасичений жир: 0 g
• Холестерин: 312 mg
• Натрій: 1762 mg
• Загальні вуглеводи: 57 g
• Харчові волокна: 3 g
• Загальна кількість цукру: 10 g
• Білок: 37 g