Turkey Sweet Potato Baby Meatballs

• порції: 8 servings
• активний час: 10 minutes
• загальний час: 34 minutes

Інгредієнти

1 pound ground turkey

½ cup Italian flavored breadcrumbs

½ cup shredded sweet potato

½ cup shredded or grated Parmesan

1 egg

Напрямки

Preheat the oven to 400 degrees F and line a rimmed baking sheet with foil or parchment paper. Coat with nonstick spray.

In a medium bowl, mix the ingredients together with clean hands. Use a tablespoon measuring spoon to measure out 1-tablespoon-size meatballs. Roll into balls and place on the prepared baking sheet.

Bake for 18-20 minutes or until golden brown and cooked through.

Serve warm with or without marinara sauce.

Харчування

• Розмір порції: 3 meatballs
• Калорії: 134 kcal
• Загальний жир: 4 g
• Насичений жир: 2 g
• Ненасичений жир: 2 g
• Трансжир: 0.01 g
• Холестерин: 57 mg
• Натрій: 251 mg
• Загальні вуглеводи: 8 g
• Харчові волокна: 1 g
• Загальна кількість цукру: 1 g
• Білок: 17 g